Üreticiden maliyetine hatta çoğu zaman zararına alınan alınan süt, markete girince %300 'lere varan fiyatlarla satılıyor.  Son yapılan ihaleler ile çiğ süt fiyatları 0,50 - 0,85 TL arasında fiyat seviyelerine geldi. Ortalama ise 0,65 TL. Ancak bu fiyatlar 2 sene öncesinin fiyatları. Yani şuan üretici 2 sene öncesinin fiyatlarına ancak ulaşabildi. Ve bu 2 sene içinde de yok pahasına sütünü sattı. Binlerce süt hayvanı kesime gönderildi. Üretici bankalara borçlandı. Şuan 2-3 tane kredi kartı olmayan köylü yok gibi. Tabi limitler dolu, asgari ödemeler zor yapılıyor. Sermaye basınında süt fiyatından üretici memnun gibi haberler çıksa da işin özü bu değil. Çünkü bu fiyatlar zaten 2 sene öncesinin fiyatları. Ama bu 2 sene de yem fiyatları, mazot fiyatları, elektrik fiyatları, ısınma giderleri, geçinme giderleri arttı. Aşağıda üretici den alınan sütün marketlerde kaça satıldığını görebilirsiniz. 

Şuan ki durumdan istifade etmeye çalışan yem sanayicilerinin de yem fiyatlarına zam yaptığını biliyoruz. Buna karşı üretici birliklerinden  "Yeme zam yapan firmalardan alışveriş yapmayın çağrıları" geliyor.

Üreticinin cebine girecek birkaç kuruşu bir yandan yem üreticileri almaya çalışırken, bir yandan da yıllarca düşük süt fiyatı yüzünden oluşan banka borçları da kalan kuruşları alıyor.

Sonuç olarak; Ulusal Süt Konseyi kuruldu, okul sütü projesi başlıyor, süt tozu ithalatı yasaklandı derken üretici için değişen tek şey borç miktarının yukarı doğru tırmanmasıdır.

Hem süt üretimini kontrol altına alıp, AB standartlarında süt üretmek isteyip, hem de üreticiyi gitgide daha fakir bir hale getirmek nasıl bir yaman çelişkidir. Parası olmayan üretici temiz süt üretecek yatırımı nasıl yapsın. Bu yanlış hazırlanmış matematik problemini iptal edecek kimse yok mu?

Birçok konuda örnek aldığımız Avrupa; söz konusu süt taban fiyatı, üretici örgütleri olunca dikkate alınmıyor. Niye? Çünkü sermaye güçleri buna izin vermiyor. Üreticinin güçlenmemesi için gerekli özverili çalışmalarını yürütüyorlar. Türkiye, tarım ve hayvancılık sektörlerinde dünyanın önde gelen ülkelerinden biri olabilir. Topraklarımız buna müsait, iş gücü müsait ancak politika yok. Dünyanın fasoncusu olmayı kendimize değer biçerken, tarım ve hayvancılığın merkezi olmayı kendimize hak görmüyoruz. Hani yıllar önce " tarımsal ve hayvansal ürünlerde kendine yeten ülke" sloganımız vardı. Hatırlayan var mı?


02 Kasım Günü Tansaş Beylikdüzü ve Migros Sanal Marketinde tespit ettiğimiz süt fiyatları;

TAM YAĞLI UHT SÜT FİYATLARI; 1,85 TL

YARIM YAĞLI UHT SÜT FİYATLARI; 1,65 TL

MİGROSTA 22 EKİM - 04 KASIM ARASINDA SEK SÜT 1 LT; 1,49 TL

DİMES ÇİFTLİK YOLU YARIM YAGLI SÜT 1 LT; 1,80 TL

SEK GÜNLÜK PASTÖRİZE KUTU SÜT 1 LT; 1,95 TL

PINAR EKSTRA LIGHT SÜT 1 LT; 2,25 TL

PINAR SÜT 1 LT; 1,97 TL

MİGROS SÜT 1 LT; 1,49 TL

 20.01.2010 01:27:07