Çiğ Süt fiyatını düşüren iki sebep
var:
       Birincisi; Bölgesel satın alım yapan firmalrın aralarında anlaşarak
rekabet kanununa aykırı fiyat indirme anlaşmaları
       İkincisi ise Süt Tozu' dur.
       Birincisi ile ilgili Konya 'da failet gösteren bazı çiğ süt alım
firmaları rekbet kurulu kararlarıyla para cezalarına
çarptırılmışlardır. Bu konu ile ilgili rekbet kurulu yargılama kararı
çiğ süt grubumuzun sayfalar bölümündedir.
       İkincisi'ne gelince: Geçen yıllarda çiğ sütün Çukurova'da 0,39
TL'ye ,diğer bölgelerde de 0,4-0,45 TL 'ye düşürülmesinde süt tozu
kullanımı ambalajda süt ve süt ürünleri üreten firmalarca manivela
olarak kullanılmıştır.
       Sorabilirsiniz ki ; Şimdi de süt tozu kullanarak niçin çiğ süt
fiyatlarını düşürmüyorlar. ?;
       Ülkemizin 3 adet süt devi var bunlar süt piyasasının % 60 'ını
ellerinde tutuyorlar. Çiğ Süt fiyatını düşüren de bu
firmalar ,şimdilerde tırmandıran da bu firmalardır. Geçen yıl çiğ süt
0,39 TL'lere indiğinde hükümetin verdiği süt tozu üretim teşviğinden
30 Trilyon alan da bu üç dev firma . Çünkü diğerlerinin süt tozu
fabrikası yok ! Buüç dev firma süt fiyatı düşük iken süt tozu stokunu
yaptı. Süt fiatı düşüpte inekler kesime gidince piyasaya çiğ süt arzı
azaldı. Bu azalan arzda  üç dev firma alım ve satım fiyatlarını
artırarak ve şimdilerde de mamüllerinde o teşvik parasıyla imal etmiş
olduğu süt tozunuda kullanarak bölgesel küçük süt ve süt ürünleri
imalatçılarını öldürmecesine rekabete girdi. Bölgesel firmalar da süt
tozu halen kullanmaktalar ama geçen yılki dampingli ithal süt tozunu
değil dampingsiz ithal süt tozunu kullanmaktadırlar. Yani üç dev firma
hem kendinin para teşvikiyle ucuza ve bedava  ürettiği süt tozu ile
hemde % 60 ile pazarı kontrol etmektedirler.
       Çiğ Süt Üreticisinin fiyatları kontrol veya sabit tutma konusunda
yapabileceği bir şey maalesef yoktur. Ama devletin yapabileceği şeyler
vardır:
Zeytinin sahibi marmarabirlik, Pamuğun sahibi Çukubirlik ve Tariş,
Fındığın fıskobirlik, Ayçiçeğinin Karadenizbirlik sahibi ise ve bunlar
alanlarındaki tarım ürünleri fiyatlarında taban fiyat açıklayıp ve
alımlar yapıp nasıl fiyatlara müdahale ediyorlar ve alım yapacak
tüccarlara boğdurmuyorlarsa çiğ süt üreticilerinin , Süt Ve Süt
ürünleri üreten özel fabrikalara boğdurulmamsı için Süt Endüstrisi
kurumu gibi bir kurum yeniden kurulmalıdır.
       Üke hayvancılığımızın ,damızlık sığır yetiştiriciliğinin kurtarıcısı
çiğ süt fiyatlarının üreticinin kazanç sağlayabilir seviyede tutulması
gerekir. Kurulmuş olan süt konseyinin işlevsizliği ortadır. Çiğ Süt
fiyatları yerlerde sürünürken de şimdilerde olması gereken seviyelere
gelmesine karşılık haklı olarak tüketicinin feryadına çare olamadı.
       Ülkemizde her ne kadar çiğ süt fiyatları 0,85 lerde denilse de
Çukurova ve Konya bölgesinde 0,7 TL'lerde seyretmekte iken , çiğ süt
üreticisinden tam yağlı çiğ sütü bu ve 0,85 TL'lerden alan süt
devlerinin kutu süt fiyatlarını marketlerde 2,4 TL 'den
görebilmekteyiz. Bu aradaki yüksek kar marjını Kutu Süt Devleri hangi
vicdan ve adaletle izah edebilir !
       Süt Endüstrisi kurumu yeniden kurulmalıdır.
Çapar Kanat
Çiğ Süt üreticileri grubu
Çiğ Süt Üreticisi- Çiftçi

http://groups.google.com.tr/group/cigsutureticileri?hl=tr&pli=1

 11.02.2010 12:45:05